A gyermek teste gyors ütemben növekszik és fejlődik, és egészséges, kiegyensúlyozott étrendre van szükségük a folyamat elősegítéséhez. A legkülönfélébb ételek fogyasztása ideális, de néha kicsi testük egyszerűen nem tud helyesen megbirkózni bizonyos ételekkel.
Ma megvizsgáljuk az ételintolerancia gyerekeknél 7 jelét, így megteheted a szükséges lépéseket annak biztosítására, hogy gyermeked megfelelő táplálékhoz jusson. Végül is soha nem jó ötlet véletlenszerűen kizárni élelmiszercsoportokat, és korlátozni dolgokat, amikor a gyermekének oly nagy szüksége van a táplálkozásra!
Mi az ételintolerancia a gyermekeknél?
Valljuk be – a gyerekek egyenesen válogatósak lehetnek. De a fintorgásuk az ételre vagy a kiköpés nem teszi őket intoleránssá. Valójában lehet, hogy egy ételt abszolút szeretnek, és mégsem képesek elviselni.
Az ételintolerancia olyan orvosi állapot, amikor az egyén érzékeny egy összetevőre, ami megnehezíti az étel megemésztését.
Az ételintolerancia ugyanaz, mint az ételallergia?
Nem, ez két különböző állapot. Az ételallergia a szervezet immunrendszerének súlyos és potenciálisan életveszélyes reakciója még az anyag apró mennyiségére is. Példa lehet erre a mogyoróallergia.
Az ételintolerancia viszont trükkös lehet az azonosításban. A gyereknek elég sok ételt kell megenniük ahhoz, hogy reakcióba lépjen. De sokféle tünet fordulhat elő, és a válasz sok órával késleltethető, így nehéz lehet felfedezni a kapcsolatot!
A jó hír az, hogy bár az ételintolerancia gyerekeknél kellemetlen, ezek nem veszélyesek vagy életveszélyesek. De mégis fontos, hogy gondosan figyeljen az összes elfogyasztott ételre, hogy ha bármilyen tünet, probléma vagy viselkedésváltozás fennáll (az alábbiakban felsoroltak), képes legyél észrevenni egy mintát.
Tehát, mit jelent pontosan a „szorosan szemmel tartás”?
Nos, a legjobb módja ennek az, ha étkezési naplót vezetsz. Írj le mindent, amit gyermeked eszik és iszik! Gondolj úgy magadra, mint egy dietetikus nyomozóra, akinek célja gyermeke egészséges és erős növekedése!
7 jel, ami jelzi, hogy fennáll az ételintolerancia gyerekeknél
1. Reflux és regurgitáció
Teljesen normális a köpés vagy a tej visszafolyása, amit a baba fogyaszt. Néhány csecsemőnél azonban a regurgitáció súlyos lehet, és sírással, szorongással, esetenként a hízás elmulasztásával járhat együtt.
A sav és a tej visszatérésének oka a fejlődő táplálékcsövükből lehet az, amit reflux néven ismerünk. De a súlyos refluxban szenvedő csecsemők akár 40 %-ánál is észlelhető a tehéntejben lévő fehérje intoleranciája. Valójában a tehéntej valóban ronthatja a refluxot (1).
Ha csecsemőd szenved, akkor mindenképpen figyelembe kell venni ezt a lehetőséget. Lehet, hogy kis mennyiségben kapnak tehéntej fehérjét az anyatejjel együtt, ezért érdemes lehet kizárni a tejterméket az étrendből, hogy lásd, van-e különbség. A palackból táplált csecsemőknél a tápszer lehet a bűnös, ezért keresd fel orvosodat, ha hipoallergén alternatívát keresel.
2. Vicces pocak
Rohannia kell a kicsinek a vécére, hasmenése, görcsös fájdalmai, puffadása vagy székrekedése van? A tünetek, melyeket sokan az irritábilis bél szindrómával társítunk, valójában az ételintolerancia gyerekeknél a hibás.
A tejcukrot lebontó enzim hiánya kellemetlen érzéshez és hasmenéshez vezethet a tejtermékek fogyasztása után. A baba ezzel születhet, vagy átmenetileg kialakulhat egy hasi baki után. De nemcsak a laktóz irritálhatja a beleket, a tehéntejfehérje összefüggésbe hozható a gyermekek krónikus székrekedésével, ezért ha a hashajtók nem segítenek, további tanácsokat kell kérj az orvostól (2).
3. Kiütések
Tudtad, hogy a testünk allergiás reakcióit szabályozó vegyi anyagok egyike valójában megtalálható az elfogyasztott ételekben?
A hisztamin megtalálható a savanyúságokban, sajtokban, tofuban, szójaszószban, feldolgozott húsokban és sajnos a csokoládéban is. Néhányunk nem képes megfelelően lebontani, és hisztamin tartalmú ételek elfogyasztása után tünetektől szenvedhetünk. A tünetek közé tartozik a viszketés, kiütések és a csalánkiütés.
Ha a kicsi érzékeny, fejfájást, kipirulást, krónikus hasi fájdalmat és hasmenést is tapasztalhat (3). Vezess étkezési naplót, és nézd meg, hogy a hisztamin intolerancia okozza-e gyermeked egészségügyi problémáit.
4. Böfögés és puffadás
A gyermeke kissé… öö… szeles? Ha a kicsi pukizástól, böfögéstől szenved, akkor ennek oka lehet az élelmiszer-intolerancia. A búza, a tejtermékek vagy az aminok iránti érzékenység mind hajlamosíthatja a gyermeket a puffadásra.
Ezenkívül a fruktóz (gyümölcs, cukor, gyümölcslé, asztali cukor és sok csomagolt élelmiszer) felszívódásával kapcsolatos problémák hasi fájdalmat, hasmenést és sok gázosodást okozhatnak. Az egésznek valamilyen módon távoznia kell!
5. Fáj a fejem
A fejfájás és a migrén nyomorúságos lehet gyermeked számára, és nagyon elkeserítő lehet szülőként, mivel tehetetlennek érzi magát az ember a segítségnyújtásban. Mindig fordulj orvosodhoz segítségért és tanácsért, ha a kicsi rendszeresen szenved ettől. És, mint általában, vezess nyilvántartást minden ételről, amely kiválthatja.
Az „aminoknak” nevezett vegyszereket tartalmazó ételek tiltottak lehetnek egyes gyermekek számára. Csakúgy, mint a hisztamin esetében, nem mindannyian képesek ezeket az anyagokat lebontani, és okozhatják a tünetek megjelenését. Az érintett ételek közé tartoznak a szokásos bűnösök, a csokoládé és a sajt, de a sertéshús, a citrusfélék, a hagyma és a koffein is elindíthatják a migrént az érzékeny gyermekeknél (4).
6. Mindig fáradt
Valószínűleg ez a legnagyobb nyom az ételintolerancia gyerekeknél felismerésében. Rendesen kis mennyiségű tiszta energia kötegek! Tehát, ha gyermeked könnyen elfárad és folyamatosan hiányzik belőle az energia, akkor ez egy kicsit gyanús, nem igaz?
Bizonyítékok vannak arra, hogy a búza, a rozs és az árpa gluténérzékenysége fáradtságot, ködös elmét és általános morcosságot válthat ki. Néhány érzékeny személynél hasfájás és hasmenés is jelentkezhet (5).
Ez nem azonos a lisztérzékenységgel, amelyben a glutén valóban károsítja a bélfalat. És nem fog megjelenni a bélbiopsziákon vagy a teszteken, ezért bonyolult lehet azonosítani. Az étkezési napló a barátod itt is… csevegj orvosoddal a glutén étrendből való kizárásáról egy próbaidőszakra, hogy figyelemmel kísérhesd az esetleges változásokat.
7. Viselkedési problémák
Gyermeked küzd a koncentrációért? Zavaróak az iskolában vagy otthon? Az étrend figyelemhiányos/hiperaktivitási rendellenességben (ADHD) játszott szerepe sok vitát váltott ki.
Sok étel érintett, kezdve a szalicilátoktól, például szőlőtől, almától és hot-dogtól, a mesterséges színezékeken, a cukoron és a mesterséges édesítőszereken át. A kevésbé tájékozott emberek azzal érvelnek, hogy ez csak a rossz viselkedés mentsége.
Vannak azonban bizonyítékok arra, hogy bizonyos élelmiszerek kiküszöbölése előnyös lehet egyes gyermekeknél (6), és inkább az étrendi lehetőségeket próbálhatja ki a stimulánsokkal szemben. Az étrendi intézkedések azonban bonyolultak és nehezen alkalmazhatók a családi életben, ezért tanácsért forduljon háziorvosához vagy gyermekorvosához.
Ételintolerancia és Probiotikumok Gyermekek Számára
A probiotikumok élő mikroorganizmusok, amelyek javítják a bél és az immunrendszer egészségét. Ha gyermekednek probiotikus kiegészítőt adsz, például 6 Milliárd CFU-s Gyerek Probiotikumunkat és Prebiotikumunkat, gyermeked az alábbiakban kiaknázhatja ezeket az egészségügyi előnyöket:
- Emésztőrendszeri egészség
- A légúti fertőzések kisebb előfordulása
- Súlykezelés
- Agyi fejlődés
- A bőrproblémák csökkentése
- Javítja az inzulinérzékenységet
- Csökkenti az ételintoleranciát, sőt az allergiákat is
De ne csak szót fogadj! Itt olvashatod el, mit mondanak vásárlóink gyerekbarát termékünkről.
És ha többet szeretnél olvasni gyerekeknek szánt probiotikumokról, nézd meg ezt a cikket: Probiotikum Gyerekeknek: Egy Átfogó, Bizonyítékokon Alapuló Útmutató Szülőknek.
Források:
1) Salvatore, Silvia, and Yvan Vandenplas. “Gastroesophagealis reflux és tehéntej allergia: van-e összefüggés?.” Pediatrics vol. 110,5 (2002): 972-84. doi:10.1542/peds.110.5.972
2) Farahmand, Fatemeh et al. “A Tehén Tejallergia a Gyomor-Nyelőcső Reflux Betegségben Szenvedő Gyermekek Körében.” Gut and liver vol. 5,3 (2011): 298-301. doi:10.5009/gnl.2011.5.3.298
3) Maintz, Laura, and Natalija Novak. “Hisztamin és hisztamin intolerancia.” The American journal of clinical nutrition vol. 85,5 (2007): 1185-96.
doi:10.1093/ajcn/85.5.1185
4) NHS website. “Migrén.” Nhs.Uk, 12 Aug. 2020, www.nhs.uk/conditions/migraine.
5) Catassi, Carlo et al. “Nem celiaciás gluténérzékenység: a gluténnel kapcsolatos rendellenességek új határa.” Nutrients vol. 5,10 3839-53. 26 Sep. 2013, doi:10.3390/nu5103839
6) Millichap, J Gordon, and Michelle M Yee. “A diéta faktor figyelemzavar/hiperaktivitás rendellenesség esetén.” Pediatrics vol. 129,2 (2012): 330-7. doi:10.1542/peds.2011-2199
